コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 5月13日 17時12分
細かく刻んで食べやすい♪野菜もお豆も一緒においしく取れる「野菜もお豆もたっぷりチョップドサラダ」の紹介です。
■材料 (4人分)
CO・OPミックスビーンズドライパック 1缶(120g)
レタス 5~6枚
ミニトマト 10個
りんご 1/4個
アーモンド 15g
スナップエンドウ 8個
ツナ缶(油漬け) 1缶(70g) 【A】
マヨネーズ 大さじ6
米酢・粉チーズ 各大さじ2
牛乳 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々 ■作り方
1 レタスは2センチ角に切る。ミニトマトは3等分の輪切りにする。
2 りんごは5ミリ幅のいちょう切りにする。アーモンドはきざむ。
3 スナップエンドウは筋をとり、さっと塩茹でし、斜め半分に切る。
4 ツナ缶の油を切りAを混ぜ合わせる。
5 飾り用に、ミニトマト、りんご、スナップエンドウ、CO・OPミックスビーンズドライパックをそれぞれ少量取り置く。
6 アーモンドは全て飾り用に取り置く。
7 飾り用の具材以外を大きめのボウルに入れ、Aを加え混ぜ合わせる。
8 [7]を器に盛り、飾り用の具材を散らす。
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/5/13