macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「【#作り置き】ポリポリ止まらない😊「#しょうがときゅうりの漬物」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀ .⠀ ----------------------------------⠀ ✍このレシピのポイントは…⠀ .⠀ ✔おつまみや箸休めにも😊⠀ ✔塩昆布で旨味たっぷり⠀ ✔2〜3日保存可能🙌⠀ ----------------------------------⠀ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩🍳✨⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・きゅうり：3本(300g)⠀ ・塩：小さじ1杯⠀ ・しょうが：1片⠀ ・塩昆布：大さじ2杯⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆砂糖：45g⠀ ☆しょうゆ：75cc⠀ ☆酢：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ しょうがは皮をむいて千切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①きゅうりは7〜8mm幅の輪切りにし、塩を加えて揉み込み、15〜20分置いて水気をしっかりと絞ります。⠀ ②鍋に☆の調味料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら①、しょうが、塩昆布を加えます。⠀ ③再び沸いたら火からおろします。そのまま1時間ほど置いて粗熱を取ります。⠀ ④粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★きゅうりは食感を残すため、サッと煮るのがポイントです。また、冷やしている間に味がなじんでご飯によく合いますよ♪ お好みで輪切り唐辛子を入れてピリ辛にするのもおすすめです。⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⁣⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⁣⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ🌟⁣⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⁣⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⁣⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #きゅうり #cucumber #おかず #おつまみ #晩酌 #おうち居酒屋 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀」5月21日 6時05分