オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【鶏肉と野菜の天板いっぱいオーブン焼き】こんにちは！YURIです＾＾週に何度かは手抜き料理を取り入れて、体も頭も休める日を作っています。鶏肉と野菜のオーブン焼きは、切ってのせたらオーブンまかせ！何度もリピートしています。今日はオリーブオイルと塩で旨味を引き出す、シンプルなオーブン料理のご紹介です♪ ・《材料　2人分》鶏もも肉　300g ズッキーニ　1本じゃがいも　1個ミニトマト　10個レモン（輪切り）　1/2個にんにく（みじん切り）1かけ塩　少々黒こしょう　適宜オリーブオイル　大さじ2 ・《作り方》 ① 鶏肉は一口大に切り、にんにく、塩こしょう、レモンをもみ込み、15分おく。 ② 　ズッキーニは1cmの輪切り、じゃがいもは一口大に切る。ミニトマトはヘタをとる。 ③ 天板にクッキングシートを敷き、①と②を広げる。塩、こしょうをふりかけ、オリーブオイルを回しかける。 ④ 200℃に予熱したオーブンで30分焼く。・鶏肉にレモンとオリーブオイルをもみ込むことでやわらかさが増し、さわやかな味わいに。ズッキーニのジューシーさがたまりません！ミニトマトもとろ～り甘い♪ 朝のうちに肉を仕込んでおけば、帰ってきてから野菜を切ってオーブンに入れるだけの時短料理にもなります。野菜もたっぷり食べられてうれしいですね。ぜひお試しくださいませ！・ #オリーブオイルライフ　#オリーブオイル　#鶏肉　#野菜　#オーブン焼き　#天板いっぱい　#時短 #オーブン料理#シンプル料理 #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://oliveoillife.jp/recipe/8017/」5月24日 12時22分