DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月12日 21時00分

サクサクジューシー♪ #スティックチキン竜田
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鶏むね肉はスティック状に切ることで加熱時間も短くなり、パサツキを感じにくく、ジューシーに仕上がります♪おつまみやお弁当にもおすすめです。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　 1枚(250g)
・溶き卵 　1個分
・片栗粉 　大さじ4
・サラダ油 　適量
☆下味
・酒 　大さじ1/2
・しょうゆ 　大さじ1/2
・おろししょうが　　小さじ1
・おろしにんにく　　小さじ1
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■手順
(1)鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切り(そぎ切り)、1cm幅の棒状に切る。
(2)ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、5分程おく。溶き卵を加えて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cm程の高さまで入れて中火に熱し、2を入れてきつね色になるまで上下を返しながら5分程揚げ焼きにする。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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