オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【万能！梅ドレッシング】こんにちは！yoshieです。今日は、蒸し暑い時期におすすめ、さっぱりとした味わいが魅力の手作り梅ドレッシングをご紹介します。梅干しとオリーブオイルがマッチしたまろやかな酸味で、あとを引くおいしさです♪ サラダにはもちろんのこと、豚しゃぶや魚のカルパッチョ、冷奴などどんなお料理にもよく合いますよ～！・《材料　作りやすい分量》梅干し　2個（a）酢　大さじ1 （a）水　大さじ1 （a）きび砂糖　小さじ1 （a）しょうゆ　小さじ1/2 オリーブオイル　大さじ1 ・《作り方》 ① 梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたく。 ② ボウルに梅干し、（a）を入れてよく混ぜたら、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。・梅干しはペースト状にする時に少し果肉を残すと、食感がアクセントになっておいしいですよ。お蕎麦のめんつゆにも梅ドレッシングを加えてみたところ、さわやかな酸味が相性◎で家族にも好評でした。冷たいうどんやそうめんにあわせるのもおすすめです。まさに万能ドレッシング♪ ぜひお試しくださいね～！・ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#ドレッシング　#手作りドレッシング　#梅ドレッシング　#万能ドレッシング　#梅干し #手料理#手作りごはん#簡単レシピ #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://oliveoillife.jp/recipe/8217/」6月27日 12時10分