クックパッドニュースのインスタグラム(natslive_official) - 7月8日 10時49分
【バットでかんたん】カラフル押し寿司 ■材料（ 16cm×20cmのバット1台分）
酢飯 1.5合
炒り卵 適量
蒸しエビ 10尾
アボカド 1個
輪切りにしたオクラ 2本
さやを割いたスナップエンドウ 2個
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紫キャベツ 1/8個
塩 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
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■つくり方
１．酢飯に炒り卵を混ぜる。蒸しエビ6尾は細かく刻む。紫キャベツは千切りにし、塩もみした後、レモン汁をかけておく。
２．バットに大きめのラップを敷き、輪切りにしたアボカド1/2個、蒸しエビ4尾、〈1〉の紫キャベツ、オクラとスナップエンドウをバランスよく配置する。
３．〈2〉の上に〈1〉のご飯の1/2量を乗せ、刻んだ蒸しエビ6尾分と、刻んだアボカド1/2個を散らす。残りの酢飯で全体を覆い、バットからはみ出ているラップで包む。上からもう1枚バットを乗せ、体重をかけてぎゅうぎゅうと押す。
４．押したら30分程置いてなじませる。ラップをはがして、皿に返す。
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©2019 Disney/Pixar
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2019/7/8
