macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月10日 18時05分
柚子こしょう香る🍜「#冷やしグリーンカレー風あえ麺」
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定番サッポロ一番を、氷でキンキンに冷やした
「あえ麺」アレンジをご紹介🙌✨
柚子こしょうが決め手のグリーンカレースープを
絡めれば、そこはまるで東南アジア？👀
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東京メトロ各駅で配布しているフリーマガジン
『メトロポリターナ』7月号に掲載された
ヤスナリオさんの新感覚レシピです🚇✨
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＜Sponsored by サッポロ一番＞
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■調理時間：15分
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■材料（1人分)
・サッポロ一番塩らーめん：1袋
・a. 付属の切り胡麻：1袋
・a. 付属の粉末スープの素：1袋
・a. カレー粉：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 柚子こしょう：小さじ1杯
・a. 無調整豆乳：50cc
・氷：5〜6個
＜トッピング＞
・サラダチキン：1/2個
・赤パプリカ：1/8個
・バジルの葉：適量
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■作り方
①パプリカは細切りします。サラダチキンはひと口大にほぐします。バジルは小さくちぎります。
②器に(a)の調味料を混ぜあわせます。
③鍋に水を沸騰させて麺を4分茹でて、流水で冷やして水気をよく切り、氷と一緒に②に加えてよくあえます。
④あえたスープと一緒に麺をお皿に盛り、サラダチキン、赤パプリカ、バジルの葉をのせて、お好みでサラダチキンに切り胡麻を散らして完成です♪
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★MEMO★氷で一気に麺を冷やすのがポイントです。キンキンに冷やしてお楽しみください。
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3,500
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2019/7/10
