KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月18日 15時34分
調理時間:250分(冷やし固める時間を含む)
費用:500円程度 .
みんな大好きスイカバーをお家で簡単につくってみませんか?ミキサーやフードプロセッサーもいらないので、初心者の方でも簡単につくっていただけますよ。皮部分はキウイで作って、見た目もとっても可愛く仕上げました。ぜひお試しください。 .
【材料】 6本分(1本80ml)
----- 果肉部分 -----
すいか 500g
チョコチップ 大さじ2
はちみつ 大さじ2
粉ゼラチン 3g
水 大さじ1
お湯(湯煎用) 適量
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----- 皮部分 -----
キウイ 1個
はちみつ 小さじ1
粉ゼラチン 1g
水 小さじ1
お湯(湯煎用) 適量
.
【手順】
スティックは濡らしておきます。
1. 果肉部分を作ります。果肉用の粉ゼラチンを水に振り入れふやかします。
2. すいかは種と皮を取り除き、果肉を保存袋に入れ、麺棒で叩き、大きい塊は手で潰してなめらかにします。
3. 1を湯煎で溶かします。ボウルに2、はちみつと合わせ、よく混ぜ合わせます。
4. 容器に流し入れ、チョコチップをそれぞれ加え、竹串でかき混ぜます。水で濡らしたスティックを差し込み、冷凍庫で2時間、固まるまで冷やします。
5. 皮部分を作ります。皮部分用の粉ゼラチンを水に振り入れふやかします。
6. キウイは皮を剥き、一口大に切ります。保存袋に入れ、麺棒で叩いて、大きい塊は手で潰してなめらかにします。
7. 5を湯煎で溶かします。ボウルに6、はちみつを合わせてよく混ぜ合わせます。
8. 4に流し入れ、冷凍庫で更に2時間ほど冷やし固めます。
9. 固まったら容器から抜き出し、器に盛り付けて完成です。
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
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2019/7/18