macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月19日 06時05分
【#ひんやりスイーツ部】片栗粉でもっちもち💕「#濃厚抹茶みるく餅」
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毎週金曜日の朝は「ひんやりスイーツ部」をお届けします🍦
4週にわたって、おうちで簡単に作れるひんやりスイーツをお届け！
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2週目は材料4つで作れる「濃厚抹茶みるく餅」です。
抹茶の香りが口の中で広がる甘さ控えめのひんやりスイーツです😊
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■調理時間：20分
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■材料（2人分)
・牛乳：200cc
・抹茶：小さじ3杯
・熱湯：大さじ2杯
・砂糖：大さじ2杯
・片栗粉：40g
＜トッピング＞
・きな粉：適量
・黒みつ：適量
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■下ごしらえ
抹茶はお湯で溶かします。
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■作り方
①鍋に牛乳、抹茶、砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かします。
②片栗粉を入れて、焦げないように中火でしっかりと混ぜます。
③とろみがついてきたら弱火に落とし、さらによく混ぜます。粘りが出てきたら水で濡らした容器に移して粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
④型から取り出し、食べやすい大きさに切ります。
⑤器に盛り付けて、きな粉と黒蜜をかけたら完成です♪
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★MEMO★
・片栗粉を加えたら、ダマにならないようしっかりと混ぜてくださいね。
・粘りが出てきてからは水で濡らした調理器具を使うと、お餅がくっつかずに作業しやすいですよ♪
・砂糖の量を調節してお好みの甘さにしてくださいね♪
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6,900
16
2019/7/19
