オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【パプリカのオイル蒸し】こんにちは！ＥＲＩです。 6月〜8月に旬を迎えるパプリカ。スティック野菜やサラダなど、生食はもちろんおいしいですが、火を通して甘くなったものもとてもおいしいですよねー！今日はにんにくとアンチョビの風味をきかせて、オリーブオイルで蒸し上げました。甘くやわらかく蒸し上がったパプリカは絶品です。・《材料　4人分》パプリカ（赤・黄・オレンジ）　各1/2個にんにく（みじん切り）　1かけアンチョビフィレ　2枚オリーブオイル　大さじ2 塩　適量白ワイン　大さじ1 パセリ（みじん切り）　　適量・《作り方》 ① パプリカは一口大に切る。アンチョビはみじん切りにする。 ② 鍋にオリーブオイル大さじ1・にんにくとアンチョビを入れて火にかけて炒め、香りが出てきたら、パプリカを加えて、さらに炒める。 ③ 白ワイン・オリーブオイル大さじ1を加えて、ふたをして蒸す。 ④ パプリカがやわらかくなったら塩で味を調える。 ⑤ 器に盛り、パセリを散らす。・パプリカは好きな色のものを使っていただいてＯＫです。蒸し時間は好みで調節してください。・ #オリーブオイル　#パプリカ　#夏野菜　#オイル蒸し　#ワインに合う　#オリーブオイルライフ #手料理#手作りごはん#おうちカフェ#うちカフェ#夏レシピ #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://oliveoillife.jp/recipe/8344/」7月19日 12時14分