キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 7月23日 17時55分
\夏野菜の季節がやってきました/
夏野菜がおいしい季節!お店でもたくさん見かけますよね。
そのままサラダにしてもおいしいですが、お肉とあわせてメインおかずにするのもおすすめ!電子レンジで簡単にできるレシピをご紹介します♬
【牛肉と夏野菜の蒸し煮】
■ 材料(2人分)
牛肉(切り落とし) 100g
なす 1本
ズッキーニ 1本
デルモンテ・基本の完熟トマトソース 1パック
塩 少々
こしょう 少々
バジル(生葉) 適宜
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
(A)下味
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1
マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
■つくり方
(1)牛肉はひと口大に切り、(A)のしょうゆとみりんをもみこみ、片栗粉をまぶす。
(2)ズッキーニ、なすは輪切りにする。
(3)耐熱容器に(2)を入れ、オリーブオイルをまぶす。(1)を加え混ぜてトマトソースをかける。
(4)蓋をして電子レンジ(600W)で6~8分加熱し、ひと混ぜして塩、こしょうで味を調え、あればバジルを飾る。
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2019/7/23