macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月27日 14時05分
🍉スイカのガスパチョ
(@_kurumi_kitchen_ さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:15分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
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■材料(2人分)
・スイカ:250g
・トマトジュース(無塩):120cc
・きゅうり:20g
・レモン果汁:小さじ2杯
・オリーブオイル:大さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
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■下ごしらえ
・トッピング用のきゅうりは輪切りのスライスにして、3〜4枚とっておきます。残りのきゅうりはピーラーで皮をむき5mm角に切ります。
・スイカの種は取り除き、1cm角に切ります。
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■作り方
①ボウルに材料を全て入れてブレンダーで撹拌します。
②塩、こしょうで味を整え、冷蔵庫で30分冷やします。
③器に盛ってきゅうりをトッピングして、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
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★MEMO★冷蔵庫でしっかりと冷やすとおいしいですよ。
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この企画に参加していただける方を募集しています😊
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!
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2019/7/27