DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月2日 15時01分
種がないので食べやすい!?「まるごとスイカゼリー」
スイカに見立てたインパクト抜群のゼリーです。甘さひかえめなのでさっぱり召し上がれます。暑い夏にぴったりのひんやりスイーツです。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/241558031530198122
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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《レシピの詳細はこちら!》
https://delishkitchen.tv/recipes/241558031530198122
■材料 (小玉スイカ1個分)
・小玉スイカ 1玉(1500g)
・砂糖 大さじ3
・レモン汁 大さじ1
・粉ゼラチン 15g
・水 50cc
■手順
(1)スイカは半分に切り、スプーンで果肉をくり抜く。保存袋に果肉を入れてつぶす。こし器でこす。(スイカの皮は器で使用するので取っておきましょう!)
(2)耐熱容器に水、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ラップをせずに、600Wのレンジで30秒加熱し、砂糖を加えて混ぜて溶かす。(粉ゼラチンは果汁の重量に対して2%が目安です。)
(3)ボウルにスイカの果汁、レモン汁、2のゼラチン液を入れて混ぜる。
(4)スイカの器に流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。食べやすい大きさに切る。
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teemeisterin
Why should I empty the melon from its delicious fruit, only to replace it by gibberish red artificial melon to eat this pseudo-plastic? Not delicious at all! 👎
xiaotiantongkiyouzi
夏☀️🌊🍉にぴったりスイカ🍉ゼリーとても美味しそうでいいですね
louisee__k
@lukeruckas that texture though
pinokonikoniko
作ってみたいヾ(`・∀・´)ノ テンションМДХ!!
usapon2018insta
ゼラチン無しでやるとシャーベットに
なりますよね。
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2019/8/2
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