テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月4日 12時00分

【みんなだいすき💫】つやつや鶏と野菜の黒酢あん🥕⠀⁠⠀
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■材料⠀⁠⠀
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鶏もも肉　1枚⠀⁠⠀
片栗粉　大さじ2⠀⁠⠀
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《A》⠀⁠⠀
醤油　大さじ1⠀⁠⠀
生姜すりおろし　小さじ1/2⠀⁠⠀
にんにくすりおろし　小さじ1/2⠀⁠⠀
レンコン　小4cm分⠀⁠⠀
じゃがいも　小2個⠀⁠⠀
玉ねぎ　1/4個⠀⁠⠀
人参　1/2本⠀⁠⠀
なす　1本⠀⁠⠀
ピーマン　1個⠀⁠⠀
揚げ油　適量⠀⁠⠀
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《B》⠀⁠⠀
黒酢　大さじ2⠀⁠⠀
酢　大さじ1⠀⁠⠀
砂糖　大さじ2⠀⁠⠀
醤油　大さじ2⠀⁠⠀
酒　大さじ2⠀⁠⠀
水溶き片栗粉　大さじ1⠀⁠⠀
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■手順⠀⁠⠀
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1. じゃがいもを4等分に切り、レンコンは皮をむいて8mmの輪切りにする。人参と玉ねぎは皮をむいて、ヘタを取ったなす・ピーマンとともに乱切りにする。（じゃがいもと人参は取り出した後、電子レンジ600wで1分加熱する）⠀⁠⠀
2. 鶏肉を一口大に切って、《A》を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。⠀⁠⠀
3. 揚げ油を180度に加熱して、2を良いキツネ色になるまで5分ほど揚げたら、取り出す。⠀⁠⠀
4. じゃがいも・人参を入れて、周りがうっすらと色づいたらレンコン・茄子を加えて1分ほど揚げる。玉ねぎ・ピーマンを加えてさっと揚げて、全て取り出す。⠀⁠⠀
5. フライパンに《B》の調味料を加えて、沸いたら全ての具を加えて和え、器に盛る。⠀⁠⠀
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burangmity11 I know it's a Japanese account but can you please mention the ingredients in English too..I have been an ardent fan of ur account and would love to learn more about Japanese food

little.gelfling Idk which bothered me more.. the way she chopped the green pepper or that she mixed everything with the meat on the board and not in a bowl

gregblara whose twelve year old floured the chicken in this video?

suyiris Ugh I hate when the fat isn’t cut off the chicken

alejandro_sibirskiy Do you have English version of your publications?

heidi_uk2017 The lotus root makes it look extra delish

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