コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 8月14日 17時18分


飲むヨーグルトでさっぱりおいしい☆今日は「カラフルフルーツのヨーグルトゼリー」の紹介です。お好みのフルーツでつくってみてください。

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■材料 (4個分)
CO・OPのむヨーグルト 400ml
ゼラチン 10g
いちご 4個
キウイフルーツ 1個
みかん(缶) 70g
砂糖 35g
ミントの葉 少々 ■作り方
1 ゼラチンは大さじ2の水(分量外)を加えてふやかし(約5分)、レンジ600Wで約20秒加熱しゼラチン液を作る。
2 いちごは5ミリの厚さの輪切りにし、キウイフルーツは1センチ角に切り、みかんは汁気を切る。
3 熱湯50ml(分量外)と砂糖を混ぜ溶かす。
4 砂糖を溶かしたお湯にゼラチン液を加え、よく混ぜる。
5 [4]にCO・OPのむヨーグルトを少しずつ加えてよく混ぜる。
6 大きめのボウルに氷水を入れ、小さめのボウルに[5]を入れ、氷水で冷やしながらゴムベラで混ぜる。
7 フルーツが沈まない程度にとろみがついたらグラスに入れ、フルーツを加え、冷蔵庫で冷やす(約1時間)。
8 固まったらミントの葉を飾る。
■コツ・ポイント
[5]の工程でゼラチン液をのむヨーグルトに入れるとだまになってしまうので気をつけましょう。
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/8/14

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