コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 8月23日 17時52分
今日は火を使わない♪ツナ缶でつくる、簡単時短キーマカレー「キーマ風ツナカレー」の紹介です。 ✨キャンペーン実施中!✨
ペットボトルのラベルをはずして、投稿しよう!詳しくはプロフィールのリンクをご覧ください。
https://goods.jccu.coop/info/post-721.html .
■材料 (4人分)
CO・OPライトツナフレーク(かつお油漬) 2缶
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
なす 1本
ピーマン 1個
バター 10g
温かいご飯お茶碗 4杯分(約600g)
パセリ(お好みで) 適量
【A】
カレー粉 大さじ2
ケチャップ 大さじ5
ウスターソース 大さじ1と1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
小麦粉 大さじ2
水 60ml
こしょう 少々 .
■作り方
1 「CO・OPライトツナフレーク(かつお油漬)」は軽く缶汁を切る。
2 にんじんは皮を剥き、玉ねぎとともに粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジ600wで約2分加熱する。
3 なすはヘタを取り、ピーマンはヘタと種を取り除き、それぞれ5ミリ角に切る。
4 耐熱容器にツナ、なす、ピーマン、Aをさらに加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけてレンジ600wで約8分加熱する。
5 野菜が柔らかくなったら、バターを加えて溶かす。
6 器に温かいごはんを盛り、[5]をかけ、お好みで刻んだパセリを散らす。
■コツ・ポイント
辛さはカレー粉の量で調整できます。
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/8/23