株式会社ノーリツさんのインスタグラム写真 - (株式会社ノーリツInstagram)「【夏野菜ドライカレー】・ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ ・身体にこもった熱を冷ます夏野菜と、夏バテにきくスパイスを使った、カレールウを使わないさっぱりした夏向きカレーです。煮込まなくても良いので短時間で仕上がるところも夏向き。・＜材料（4人分）＞ ■牛豚合い挽き肉・・300g ■茄子…中2本 ■玉ねぎ…1個 ■ピーマン…2個 ■ズッキーニ…1/2本 ■パプリカ…1/6個 ■トマト…中1個 ■にんにく…1片 ■生姜…1片 ■オリーブオイルorココナッツオイル…大さじ2 ■塩…小さじ1/3 ■コショウ…少々 ■ローリエ…1枚・＜作り方＞ ①ゆで卵を作る。 ②にんにくと生姜はみじん切りにし、野菜は1～1.5㎝角に切る。 ③鍋（フライパンでもOK）に油をひき、にんにくと生姜を炒めて香りがたったら挽肉を入れぽろぽろになるように炒めてから玉ねぎも炒める。 ④茄子とカレー粉、ガラムマサラを入れ、油と合わせるようにさらに炒める。 ⑤トマト、ソース、ケチャップ、はちみつ、ローリエ、水を入れ、さらに炒める。 ⑥茄子が軟らかくなったら、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンを入れて少し煮る。 ⑦ごはんを平らに盛り、ドライカレーを乗せるように盛り付け、ゆで卵を添える。・ #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #夜ごはん #晩ごはん #お弁当 #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #夏の味覚 #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #簡単レシピ #家族ごはん #夏の食卓 #夏バテ防止 #夏バテ防止メニュー」8月28日 11時34分