宮下美恵さんのインスタグラム写真 - (宮下美恵Instagram)「#じゃがいもレシピ #🥔🥔🥔 #明太チーズじゃが #美恵ごはん . 子供ちゃんが好きそうなじゃがいもレシピだよ🥔✨ コロッケみたいだけど、違うよ😍 コロッケと違って、ソースなど、何もつけなくても美味しい🙌 レシピ希望のDMがとても多かったので、簡単なので是非作ってみてね💓 . 揚げる訳ではく、少々多めの油で揚げ焼きなので、油も少なく済みます❣️ . . 材料じゃがいも　3個明太子　1本〜1本半とろけるチーズ　3枚マヨネーズ　適量片栗粉　大2 バター　2カケ　塩胡椒　少々サラダ油 . . . じゃがいもは小さく切り、軽くじゃがいもにお水をかけ、ふんわりラップをした、600w7分〜くらい、潰しやすい固さまでレンジでチンする。（茹でてもok） . じゃがいもに、片栗粉、塩胡椒、バターを入れてじゃがいもを潰す。 . 明太子は真ん中を切り、中身をスプーンなどで取り出して、マヨネーズと混ぜる。 . じゃがいもを手のひらで丸め平にし、とろけるチーズと明太マヨを乗せて包む。 . 普段より倍くらいの多めの油を熱して、両目をこんがり焼いたら出来上がり👏 . . とっっても簡単で美味しいです💓 とろけるチーズは、パラパラのでもいいし、我が家はスライスを1個に対して半分にして、適当に丸めたのを入れてます。 . 追跡丸めてから最後に薄く小麦粉を表面にまぶすと、画像のように、見た目がこんがりな感じになりますが、ちょっと面倒なのでやらなくても大丈夫🙆‍♀️ . . #和食献立#和食器のある暮らし#和食好き#節約ご飯#手作りご飯#時短レシピ#時短料理#時短ごはん#和食#晩御飯の記録#晩御飯のおかず #晩御飯記録 #我が家の食卓#食卓#じゃがいも#じゃがいも料理 #明太チーズ#チーズ好き #チーズレシピ#明太子大好き #明太マヨ#お弁当おかず」10月23日 8時37分