HAPIKU HAPIKU（ハピク）さんのインスタグラム写真 - (HAPIKU HAPIKU（ハピク）Instagram)「★★和食にも、洋食にも！旬の鮭を使ったレシピ Vol.4★★ 【サーモン豆乳シチュー】牛乳の代わりに豆乳を使ったクリーミーで美味しい豆乳シチュー♪ 小麦粉を使わず米粉でとろみを付けているよ。野菜やたんぱく質もしっかり摂ることができて栄養満点の一品！コンソメはアレルギー対応のものを使うと安心だね。 --- ●材料（幼児3人分）● ・鮭…80g ・酒（鮭用）…小さじ1/2 ・米粉（鮭用）…小さじ1/2 ・油…適量・じゃがいも…中1個程度・にんじん…中4cm程度・たまねぎ…中1/2個・大豆水煮…40g ・さやいんげん…2本程度・水…160cc ・コンソメ…小さじ1 ・塩…少々・無調整豆乳…200cc ・米粉 --- ●作り方● ①鮭は一口大に、じゃがいもは2cmの角切り、にんじんは1.5cmの角切り、たまねぎは縦横半分に切りスライス、さやいんげんは1cm程度に切ります。 ②鮭に酒をふりかけ、米粉をまぶします。 ③鍋に油を入れ鮭を焼きます。さらに、じゃがいも・にんじん・たまねぎを加え炒めます。 ④水を入れ、沸いたら、大豆水煮・いんげんを加え、具材が柔らかくなるまで煮ます。 ⑤④に豆乳を加えてさらに煮込み、コンソメ・塩で味を調えます。最後に水溶き米粉でとろみを付けます。 ============================= https://shoku.hapiku.com/recipe/osusume/152/ →詳細はプロフィールのリンクからもみることができるよ！ ============================== #HAPIKU #HAPIKUレシピ #幼児食レシピ #幼児食 #保育園 #保育園給食 #保育園弁当 #保育園おやつ #保育園栄養士 #食育 #子育て #こどもごはん #こどものおやつ #こどものいる暮らし #新米ママ」11月11日 13時08分