かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 11月24日 12時04分
あの人気メニュー🐔!?
「辛味チキン」
・手羽先 10本・料理酒 大さじ1・コチュジャン 大さじ2・豆板醤 小さじ1・ケチャップ 小さじ2・ガラスープの素 小さじ2・ガーリックパウダー 小さじ1/2・塩 小さじ1/4
☆・薄力粉 大さじ3・片栗粉 大さじ2
◎手羽先は手羽中と手羽端を切り分け、軟骨部分にに切り込みを入れる→先の尖ったもので穴をあけ、調理用袋に調味料と鶏肉を入れもみ込んだら2時間漬け込む→☆を加えもみ込んだら160℃の油で片面2分半ほど揚げる→5分ほど余熱で火を通す◎
※焦げやすいので火力と油の温度を注意しながら作ってみて下さい。
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2019/11/24