かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「クリスマスにおうちでお手軽・本格味！！「〇ンタッキー風　フライドチキン🐔」・鶏もも肉 1枚(400g）・手羽元 4本・卵 1個・牛乳 100ml・薄力粉 80g・片栗粉 20g・ガーリックパウダー小さじ1・乾燥バジル小さじ1/2・オールスパイス小さじ1・塩胡椒小さじ1・顆粒コンソメ小さじ1.5・味の素(グルタミン酸ナトリウム) 小さじ1・砂糖小さじ1 【重曹水】・水 100ml・食用重曹小さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2 ※鶏手羽元は重曹水に一晩つけて、水で洗い流してから使用して下さい。 ◎鶏もも肉は数ヶ所穴をあけ、4等分、手羽元数ヶ所穴をあけ、骨の周りに切込みを入れる→卵と牛乳を混ぜ、鶏肉を1時間漬け込む→薄力粉と調味料を混ぜる→鶏肉をザルにあけ卵液を分けたら粉類と卵液を2度付する→170度の油で鶏もも肉は片面2分半、手羽先は片面3分、強めの中火で揚げる◎ 重曹水につけることでお肉が柔らかく、スパイスのきいた美味しいフライドチキンです😋🍗🎉 #フライドチキン #から揚げ #からあげ #鶏肉料理 #手羽元 #クリスマス #料理 #レシピ #料理動画」11月27日 12時15分