C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 12月1日 17時55分

🍹タピオカマニアに捧ぐ。メガ タピオカ🍹
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中身にパールタピオカを入れたタピオカ inタピオカ!
インパクト抜群のメガサイズです !
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■材料
・タピオカ粉…100g
・絹豆腐…90g
・ブラックココアパウダー…適量
・パールタピオカ…適量
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■手順
1. 沸騰した湯にパールタピオカを入れ、浮いてくるまで茹でたら冷水に取り、置いておく。
2. ボウルにタピオカ粉・ブラックココアパウダー・絹豆腐を入れ混ぜ合わせて１つのかたまりにする。
3. タピオカ生地を茶碗を使って型どる。
4. 中にパールタピオカを入れて包み、茹で上がったら冷水に取って完成。
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