DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「#ポケットチキンソテー . 調理時間:約30分皮目は強めの中火で焼いてパリパリに仕上げましょう。普段のチキンソテーにひと手間加えておもてなしにもぴったりなレシピです。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ . ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　2枚(400g) ・ピザ用チーズ　20g ・マッシュルーム　4個・玉ねぎ　1/2個・塩こしょう　少々・ローズマリー　1本・オリーブオイル　大さじ1 ☆きのこソース調味料・酒　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・こしょう　少々焼く用・オリーブオイル　大さじ1 仕上げ・クレソン　20g ・トマト(くし形切り)　 4切れ・粒マスタード　適量 . ■手順 (1)鶏肉は塩こしょうをふる。半量のローズマリーは葉をつみ取り、鶏肉にまぶす。 (2)マッシュルームは粗めに刻む。玉ねぎは薄切りにする。 (3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで中火で炒める。マッシュルームを加えて2分程炒め、☆を加えて水分が少なくなるまで炒める。取り出して粗熱をとる(きのこソース)。 (4)鶏肉の皮と身の間にきのこソースを等分に詰め、ピザ用チーズを等分に詰める。つまようじでとめ、同様に計2個作る。 (5)フライパンにオリーブオイル(焼く用)を入れて強めの中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、残りのローズマリーをのせる。焼き色がつくまで3分程焼く。裏に返してふたをし、弱火で7分程蒸し焼きにする。(竹串を刺して透明な肉汁が出たら焼き上がりの目安です。) (6)器に盛り、クレソン、トマト、お好みで粒マスタードを添える。 . 作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #レシピ動画 #レシピ #料理 #グルメ #ごはん #今日のごはん #献立 #簡単レシピ #簡単ごはん #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りごはん #手作りご飯 #手作り料理 #おうちごはん部 #家庭料理 #自炊 #料理好き #晩ごはん #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #晩御飯 #チキン #鶏肉 #おもてなし」12月21日 22時00分