maiのインスタグラム(michoumama) - 1月9日 09時19分

2020年1月9日
📢22日（水）のオペラレッスンに1席空きが出ました。参加ご希望の方、いらっしゃいましたらご連絡お待ちしてます📢
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🎶チョコバー2種🎶
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以前、この時期によく作っていたフリーズドライ苺とマカダミア、ママのざっくりビスケットをたっぷり詰め込んだホワイトチョコバーをアレンジしていたら、かなり違うものになりました😅
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気軽な冷蔵おやつなので、テンパリング は無しで。
でもツヤっとして欲しかったので、カチッと固まるココナッツオイルをブレンドしてます😁
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チョコレート＋生クリームやバターだと、要冷蔵の生チョコ。
テンパリングすると不要冷蔵（笑）プレゼント用、持ち歩き用に。
チョコレート＋ココナッツオイルはツヤツヤカチッと固まるけど、手の温度で溶け出す。持ち歩いてプレゼントには？だけど、手軽だし自宅おやつには最適かと。そんな風に使い分けてます😋
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オペラは行程が多くて疲れますが😅作ってみたい方、お待ちしてます😁
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#チョコバー #ルビーチョコレート #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城

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