maiのインスタグラム(michoumama) - 1月15日 10時33分

2020年1月15日
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🎶フィナンシェ・ピスターシュ🎶
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ピスタチオペーストをお土産にいただいたので、ピスタチオパウダーも使ってフィナンシェを作りました。
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思ったよりちょっと軽い食感です。ペーストの油分が多いので、かつて自家製ペーストで作った時にしっとり過ぎたことを思い出し、バターを控えめにしたところ少し思ったより軽い食感になりました。
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もう少し改良して再度作ろうと思います。
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以下の内容は、疲れから来る愚痴のような気がしてきましたので、削除しました🙏
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