Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 1月23日 11時00分


丸ごとアップルパイ🍎〜ころんと可愛い♪〜
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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丸ごとアップルパイ
1個分
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材料:
冷凍パイシート(19×11cm) 2枚
りんご 1個
シナモンパウダー 小さじ1
溶き卵(照り用) 適量

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■カスタードクリーム
牛乳(室温に戻しておく) 100ml
卵黄 1個
砂糖 大さじ1
薄力粉 大さじ1
バニラエッセンス 数滴
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スティック菓子
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作り方:
1.オーブンは180℃に予熱しておく。
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2.カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れてすり混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱する(1分ごとに取り出してよく混ぜる)。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。
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3.りんごの芯をペティナイフとスプーンを使ってくり抜く。
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4.(3)の芯の部分にカスタードクリームを入れる。
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5.1枚目のパイシートの左端に水を塗り、2枚目を重ね、厚みが半分くらいになるまでめん棒で伸ばす。
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6. 包みやすくなるよう十字にカットし、シナモンパウダーをまぶす。
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7. パイシートにりんごの穴が下になるように置き、くるんでしっかり閉じる。切れ端のパイシートで葉を作り、上部に貼り付ける。
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8.刷毛で全体に溶き卵を塗る。
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9.180℃のオーブンで表面に焼き色が付くまで35-40分焼き、スティック菓子を刺したら完成!
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2020/1/23

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