テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月23日 11時56分

【サクふわ】バームクーヘンのアーモンドラスク⁠⠀
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■材料⁠⠀
市販のバームクーヘン　1個⁠⠀
スライスアーモンド　70g⁠⠀
お好みのコーティング用チョコレート（チョコ・ホワイトチョコ・イチゴチョコ）⁠⠀
お好みのトッピング ⁠⠀
《A》⁠⠀ 生クリーム　40ml⁠⠀ 無塩バター　30g⁠⠀ 水飴　60g⁠⠀ グラニュー糖　30g⁠⠀
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■手順⁠⠀
1. 市販のバームクーヘンを5mm〜1cmの厚さに切る。鉄板に並べ、160℃で10分焼き、冷ましておく。⁠⠀
2. 鍋に《A》を入れ、弱火で泡立つくらいまで加熱する。スライスアーモンドを入れ、しっかりと混ぜる。⁠⠀
3. 焼きあがったラスクの上にAを混ぜたソースをのせ、160℃のオーブンで10〜15分焼く。⁠⠀
4. お好みのチョコとトッピングで飾り付けをする。⁠⠀
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