サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀ あまり野菜でボリューム満点レシピ◎白菜ステーキのハッシュドビーフ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・白菜、キャベツなどが安く売っていたらまるごと買いたいですよね😊 ただ、ネックなのはあまりがち… 鍋に入れて使うことも多いけど、まんねりしがちなので新しいレシピがほしい！そんな方必見です。ぜひ作ってみてください😘✨ ・・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《白菜ステーキのハッシュドビーフの作り方》・大きいまま焼くだけ！牛肉×きのこ炒めの洋風ソースで格上げ😉 ・［作り方］（1）白菜を焼くフライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、白菜の切り口を下にして2～3分焼く。こんがりとした焼き色がついたら返し、ふたをして7分ほど蒸し焼きにし、塩、こしょうをふって器に盛る。・（2）牛肉を炒めてかける１のフライパンにバターを入れて中火で溶かし、牛肉を炒める。色が変わったらしめじを加え、しんなりしたらAを加えて混ぜ、2～3分、軽くとろみがつくまで煮る。１の白菜にかける。・［材料（4人分）］〇白菜……1/4株（600ｇ）（しんをつけたまま縦半分に切る）〇牛切り落とし肉……200ｇ（塩小さじ1/3、こしょう少々をふって小麦粉大さじ2　1/2をざっとまぶす）〇しめじ……1パック（100ｇ）（小房に分ける）〇サラダ油……大さじ1/2 〇塩、こしょう……各少々〇バター……40ｇ〇[A] 水……300ml ケチャップ……大さじ4 ウスターソース……大さじ2 しょうゆ……大さじ1 ・ ※1カップ＝200mlです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ その他のレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞市瀬悦子さん料理研究家。身近な食材ばかりでできる、作りやすい家庭料理を提案。家族の胃袋をガッチリつかむレシピと気さくな人柄で、雑誌やテレビでひっぱりだこの注目株。弊誌の連載「夕ごはんどうする？」も担当。・⠀⠀⠀ 『サンキュ！』2月号「あの地味な大根＆白菜なのに家族が喜ぶガツンと派手なおかずになった！」より。掲載している情報は19年12月現在のものです。調理／市瀬悦子　撮影／木村拓（東京料理写真）　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部・⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ #献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #おうちごはん #ふたりごはん #メインメニュー #簡単レシピ #白菜 #白菜レシピ #時短レシピ #じたんレシピ #instafood #料理好きな人と繋がりたい #夜ご飯レシピ #夜ご飯 #お昼ご飯 #朝ごはん #ご飯記録 #おいしいもの #我が家のごはん #かんたんレシピ #簡単料理 #献立メモ #簡単ごはん #簡単れしぴ #レシピブログ」2月25日 19時14分