サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀ 美腸でやせ体質に！ヘルシーおかず♪きのこプルコギの作り方～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・せっかく食べるなら痩せおかず😘 ・太りにくい体になるには、いつも腸をすっきりさせておくことが大切✨ ・注目すべき食材は、きのこや海草など食物繊維を多く含む食品と、ヨーグルトやキムチなどの発酵食品🤔 ・どちらも、腸の働きを高めて便秘を予防し、いらない物をどんどん出してくれます！・老廃物がたまりにくく、やせ体質にしてくれるおかずをご紹介します😊 ・ ≪きのこプルコギの作り方≫ ・つい白めしが進んじゃうプルコギは、きのこをたっぷり入れて美腸メニューに・［作り方］・（1）キムチ、調味料、牛肉を混ぜるフライパンに、キムチ、［A］を入れて混ぜ、牛肉も加えて混ぜる。・（2）加熱する・（1）に、エリンギ、しいたけ、にらをのせてふたをし、強火にかける。蒸気が出てきたらふたを取り、混ぜながら火を通す。器に盛り、すりごまをふる。・［材料（4人分）］ ○牛こま切れ肉…300ｇ ○白菜キムチ…200ｇ（幅2cmに切る） ○エリンギ（大）…2本（約200ｇ。石づきを取り、横半分に切って縦に薄切りにする） ○生しいたけ…4個（石づきを取り、縦半分に切る） ○にら…1束（長さ5～6cmに切る） ○［A］（みそ、酒、みりん各大1　おろしにんにく、ごま油各小2） ○白すりごま大1 ・（熱量326kcal　調理時間15min）・ ※分量表記について・分量は、大さじ1（15ml）→大1、小さじ1（5ml）→小1と表記しています。1カップ＝200mlです。 ※調理時間について・実際に調理する時間の目安です。下ごしらえの時間は含みません。 ※各料理の熱量は、1人分の目安です。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞藤井恵さん料理研究家、管理栄養士。おいしくて体にやさしい料理が大人気。「50代になり代謝が落ちたのを感じますが、脂肪が少ない肉をはじめ、食物繊維や発酵食品を積極的にとっているので体が軽いですね」。・⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』3月号別冊付録「太らないおかず」より。掲載している情報は20年1月現在のものです。調理／藤井恵　栄養監修／牧野直子（スタジオ食）　撮影／木村拓（東京料理写真）　熱量計算／徳丸美沙（スタジオ食）　取材・文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部・ #献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #おうちごはん #ふたりごはん #サブおかず #美腸おかず #手料理グラム #おかず #美腸 #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #夜ご飯 #お昼ご飯 #朝ごはん #中性脂肪 #脂肪 #ヘルシーレシピ」3月15日 21時45分