多岐川華子のインスタグラム(hanako__official) - 5月23日 11時54分

豆腐ステーキのきのこあんかけ✨ちょっと体重戻したい時の夜ご飯にも良いよ🙆‍♀️
腸内環境を整えるのにも、とてもいいメニューなのでおすすめです。

#腸活ごはん

体全体の免疫細胞の約７割が腸に集中してる🌈‼︎
だから、腸を健康に保つことが大切なのです。
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【きのこ類】に含まれるβ-グルカンという食物繊維は、消化吸収されずに腸内の免疫細胞に直接作用して、活性化させる！
免疫力を高めてくれるという事です💪✨
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【豆腐】にもたくさんいい事がありますが、腸活の事で言えば、オリゴ糖が含まれているのでビフィズス菌を増やしてくれる☺️
ビフィズス菌は、腸内の悪玉菌の増殖を抑えたり、腸の運動を活発にしたり‼︎などなど。オリゴ糖は、そのビフィズス菌のエサになるから大切。
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●木綿豆腐は水切りしておく。
①木綿豆腐を切って、片栗粉をまぶす。サラダ油でカリッと揚げ焼き。お皿にのせておく。
↑木綿豆腐300gを4等分にしました。
②バターできのこを炒めます。（しめじと舞茸にしたよ）
③しんなりしたら、醤油、みりん、酒が大さじ1くらい
砂糖小さじ1くらいとだし汁1cupで煮る
④最後に火を止めて片栗粉でとろみをつける。豆腐にかけて完成！

あんかけの方は#つくりおき しても✨
うどんと和えても、ご飯にのせても美味しい👌
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