ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 5月24日 21時11分

続けて、需要があるか謎の趣味料理②⁣
パセリたっぷりブルグルのサラダ「レバノン風タブレ」のレシピをブログ　@ヤミー にアップしました。⁣
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何かと最近話題の国ですが、美味しい料理に罪はありませんからね。⁣
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タブレは、クスクスサラダとして知られてると思いますが、レバノン風はパセリの中に他の具が入ってる、という感じ。⁣
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モントリオールのレバノン料理屋さんのではじめて食べたんですよねー。⁣
友人から、こっちのタブレはパセリがいっぱい、と聞いてたけど、ギョッとするくらいのパセリっぷりで。⁣
それが肉料理に合って美味しかったな〜。⁣
⁣(写真のパセリ量は全然足りません。この倍は入れて！)
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ブルグルは、ひき割りの小麦の粒で、日本だとカルディで購入できます。⁣
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クスクスみたいな感じですが、食感がしっかりしてます。⁣
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ずーーーーーっと入れてほしい〜と思ってたら、数年前に取り扱いが始まり、ガッツポーズだったブルグル。⁣
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主食として非常時の食材としておすすめなのでお試しあれ〜⁣
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#タブレ#レバノン風#パセリたっぷり#完全に趣味です
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