"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 5月27日 00時19分
GINZA沁馥園 - Instagrammers Gourmet
🇨🇳中華好き必見🇨🇳
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銀座『GINZA 沁馥園』🇨🇳⠀⠀⠀⠀⠀
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【王道を踏まえた〝創新スタイル〞で魅了】
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メニューが豊富でオールマイティな魅力を持つ王道中華は、接待の強い味方。おなじみの料理にベテランシェフのアイデアを加えた〝創新中華〞で注目を集めているのが、今年の7月に銀座にオープンした『GINZA 沁馥園』だ。 創作と創新の違いは、中国の伝統料理に軸足を置きつつ、現代的にアレンジしている点にある。広東、上海、四川、北京の中国4大料理を網羅したベテランシェフが作る料理は、多彩で独自性が感じられるものが多数。看板メニューのスペアリブは、フライドガーリックのほかに干し貝柱などで旨みを引き立たせるのが一般的だが、スパイシーソルトやエシャロット、ピンクペッパーといった個性的な調味料使いでクセになる味を生みだしている。食材も、品質重視で日本全国や本場・中国のものを厳選。銀座らしい華やかな中華料理に心が浮き立つ。⠀
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TERIYAKI美食倶楽部へ入会すると、『GINZA 沁馥園』を始め、東京・大阪を中心に全国各地で開催しているイベントへ参加することが出来ます。「美味しいものを食べたい方」、「グルメな友人と出会いたい方」など皆さまの入会を心よりお待ちしております。⠀ ⠀⠀
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【店舗概要】 ⠀
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店舗名:GINZA 沁馥園⠀
住所:東京都中央区銀座6-5-17 銀座みゆき館ビル6F ⠀⠀
価格:⠀
[昼]¥2,000〜⠀
[夜]¥10,000〜⠀
定休日⠀
無休⠀⠀
営業時間⠀
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[月-土]⠀
11:30-15:00(L.O14:30)
17:30-22:30(L.O22:00)
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[日・祝]⠀
11:30-15:00(L.O14:30)
17:30-21:30(L.O21:00)⠀
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間に変更がある場合があります。詳しくは店舗までご連絡ください。 ⠀
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2020/5/27