テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 5月27日 12時28分

【上海焼うどん】
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オイスターソースでいつもとは一味違う焼きうどん。
海鮮とニラの風味が、もちもちとしたうどんによく合います◎
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▼材料（1人分）
❁冷凍「さぬきうどん」：１玉
❁えび（芝えび／むきえびなど）：50g
❁ニラ（3～4cm長さ）：25g
❁ごま油：小さじ1
❁しょうが（せん切り）：1/2かけ
❁塩・こしょう：適量
［A］
❁酒：大さじ1
❁オイスターソース：大さじ1/4
❁しょうゆ：大さじ1/4
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▼下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておく
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▼作り方
①フライパンにごま油としょうがを入れて熱する
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②香りが出て来たらむきえびを炒める
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③火が通ったらニラとうどんを加えて軽く炒める
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④［A］を加え、塩・こしょうで味をととのえて召し上がれ
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