ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 5月30日 21時18分
インスタライブで作った、本日の晩ごはん。
お取り寄せした白糠酪恵舎のチーズで3品作りました。
無事、全部美味しく出来ててホッ。有り合わせで作ったのでどうなるかな？と思ってたけど。
👉いちごとモッツァレラのサラダに、ほりえ家 @horiehiroko.sawako のミント。
いちごは蜂蜜とバルサミコでマリネ。
塩とクレタ島のオリーブオイルをかけて。
お皿は @bambikke443
👉スカモルツァのサガナキにしようと思って溶けちゃったのに、きぬさやを加えて蒸し焼き。
フレッシュローズマリーと胡椒をかけて
👉ブロッコリーとカボチャのトマトパスタに、タンタカチーズをたっぷり。
味付けは横田農場 @yokota.farm のしょうゆカス
クレタ島のオリーブオイルがこれが美味しいのです。
“メッサーラ”
どこで買えるかは分からないのでお調べください〜。
今日のチーズセットは、『タカとケイコの食旅チャンネル』で買えます。
https://m.facebook.com/syokutabichannel/
フレッシュタイプとハードタイプの2種類詰め合わせがあります。
ご質問ありましたらコメントどうぞ。
またゆるっとライブする時にはお付き合いください。
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2020/5/30
