Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 6月26日 07時28分

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【レシピ】ーーーーーーーー
♡レンジde簡単♡
豚バラなすの香味ごまだれ
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
豚バラなすのレンジ蒸し♡
レンチン1回で豚肉はジューシーに
なすは色鮮やかに仕上がりますよ〜♩
今回は混ぜるだけの香味ごまだれで
さっぱりとヘルシーに仕上げました♡

これとっても簡単で美味しいので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
(＊しゃぶしゃぶ用肉の代わりに
4cm長さに切った豚バラ薄切り肉でもOK♩)



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【2人分】
豚バラしゃぶしゃぶ用肉...150g
なす...2本
酒...小2
塩...少々
●醤油・酢・白ごま...各大1
●砂糖・ごま油...各大1/2
●生姜チューブ...2cm
(あれば)大葉...適量

1.●を合わせてたれを作っておく。なすは3cm大の乱切りにし、水に3分晒して水気を切る。
2.耐熱ボウルになすを入れ、豚肉を広げてのせる。酒、塩を振りかけてふんわりラップし、600Wのレンジで6分加熱する。
3.豚肉をほぐすように混ぜ、水気を切って器に盛り、1のたれをかけて大葉をのせる。
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《ポイント》
♦︎しゃぶしゃぶ用の代わりに、4〜5cm長さに切った豚バラ薄切り肉を使用してもOK♩






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