michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 6月26日 17時18分
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我が家の梅干し、
今日から本漬け。
赤紫蘇入れる前の梅を
何個か取り出して食べるのが好き。
フルーティーな香りと
尖った酸っぱさを味わえるのが
手づくり梅干しの醍醐味。
各工程の合間に
ついついつまみ食いするものだから
仕上がりは減っちゃうのが常。
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2020/6/26