松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 7月17日 02時22分

今夜は#カレーナイト 🥄✨
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姉が来てくれる用事があったので、久しぶりに一緒に😊
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今夜は3種❗️
#ケララチキン
#ポークビンダルー (豚肉とスパイスのビネガーカレー)
#ダルカレー (野菜と豆のカレー)は、旬の#冬瓜や#なす、#レンズ豆 (#レッドレンティル )で😊
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いろんな調味料を加えなくても、スパイスとその力を引き出す油、食材、塩のシンプルな材料でこれだけ味わい深く、自在に味を変えられるから、スパイスはマジック😳❗️
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#スパイスカレー は#薬膳カレー と考えています🍛🌱
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なので、美味しく食べ飽きないことに加え、体に負担なく、食後感よく、翌日の体調も良くなるように🙏✨とレシピを考えています☺️
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姉が喜んでくれて嬉しかった💛
たくさん作ったので、🚲でとある方にも試食を届けてきました✨
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今日は朝からずっとバタバタ😅
さいごに皆の笑顔が見られて、、終わり良ければ全て良し👌✨
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早く、気遣いなく皆と食事を共にできる日が来るといいな❤️
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