TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 8月3日 18時00分

【調理方法付き♪】
本日おススメするオーブン料理は「オレンジワインを使った鯛の切り身のアクアパッツア」です♪
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イタリア生まれの魚介料理であるアクアパッツァは、彩り鮮やかでおもてなし料理などに喜ばれること間違いなしの一品✨
白ワインよりも、オレンジワインの方が旨みや甘みが出て味わいにコクが出るのでおススメです♩
また素材の旨味が凝縮したこの出汁を使い、〆にパスタを作ってみるのも良さそうです😋
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熱風によって食材を加熱するテスコムの低温コンベクションオーブンは、庫内の温度を一定に保つので、高温でムラなく焼き上げることができます！焦げにくく、食材の中までゆっくりと火を通し、うま味を逃がさない美味しい調理をお楽しみいただけます♩
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こちらの素敵なお写真は @keisuke_mi さんの一枚です。
テスコムの低温コンベクションオーブンユーザーでもある @keisuke_mi さんの調理方法を掲載させていただきます！ぜひ参考にしてみてください✨
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＜オレンジワインを使った鯛の切り身のアクアパッツア　調理方法＞
①先ずは鯛の皮目だけ少しスキレットで普通に焼きます。
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②アスパラソバージュ、浅利、ミニトマト、ドライトマト、オリーブ、ニンニクなど好みの具材をのせ、塩、オリーブオイル、オレンジワインを追加します。
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③そのままアルミホイルをかけて、コンベクションオーブンで200度で10分ほど焼きます。
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④その後、ホイルを外し、ローズマリーをのせて230度に上げ、5分ほど焼きます。ローズマリーの良い香りが漂って来たところで完成です。
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おうち時間でぜひお試しください😊
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