HERVA AKICOさんのインスタグラム写真 - (HERVA AKICOInstagram)「朝のおやつ♡ 桃とミントの白ワインジュレ。・・桃のジュレ→ 白ワインと少しの甜菜糖を小鍋で日にかけ、アルコールを飛ばし、皮を剥いた桃を入れ、香りを移す。香りの良いはちみつもプラス。煮崩れない、色が変わらない程度で桃を鍋から取り出し、鍋にゼラチンを加えて、それぞれ冷やす。・・下にひいているのが(見えてない💦 バナナとカシューナッツ、少しの甘酒と塩少しを加えて、ミキサーにかけてペースト状に。 →残りはアイスに♡ ・・お皿にそれぞれをのせて、スペアミントを。庭で咲いていたオレガノのお花も散らして完成。・・ #朝からほろ酔い#桃とミント#定番だけど好き#毎年作ってる#ラベンダーと合わせるのも好き#来年はミントジュレにしようかな#涼しげ#ハーブレッスン#ハーブごはん#ハーブのおやつ#HERVA」8月15日 11時27分