コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 8月24日 17時52分

2020年3月から5月にかけて、コープ商品60周年を記念して「コープ商品60周年総選挙2020」を開催しました。投票してくださった方、ありがとうございます！
今回から、カウントダウン方式でベストテンに選ばれた商品と組合員さんの声、レシピを紹介していきます。
今日は第10位「CO・OP大豆ドライパック」です。
■この商品に寄せられた組合員さんの声：
・ 1歳の子供が大豆と大根の煮物が大好きで、特に大豆をパクパク手で食べています。お肉などタンパク質の摂取が少ない時によく作るので買い置きしています。（女性 30代）
・「缶詰」とは思えないホクホクした大粒の大豆に感動しました。缶詰ならでの手軽さでサラダや色んな総菜のトッピングに使えますが、そのまま食べても大豆の甘さが後を引きます。（男性 50代）
・25年毎朝食べてます。大事な備蓄品です。（女性 60代）
・アボカドと一緒にサラダに入れたり、煮物に入れたり、手軽にお豆が食べられるので、とても重宝しています。柔らかすぎないし、美味しいです。（女性 30代）
・茹でたものとは全く違う食感で、ほっくりしたおいしさがいいですね。そのままつまんで、食べてしまいます。もちろん、サラダ、スープ、カレーと何にでも手軽に使えるので便利です。（女性 50代 ）

結果発表など特別サイトはこちら
https://coop60th-sosenkyo.com/

レシピは「食物繊維たっぷり☆大豆とかぼちゃのサラダ」です。
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■材料 （4人分）
CO・OP大豆ドライパック　1缶
かぼちゃ　200g
チーズ（5mm角切り）　30g
レーズン（ぬるま湯で戻す）　大さじ2
【A】
マヨネーズ大さじ2と1／2
玉ねぎ（みじん切り）　大さじ1

.■作り方
1 かぼちゃは1.5cm角に切り、電子レンジで加熱して柔らかくする。
2 ［1］に大豆、チーズ、【A】を加えて混ぜあわせ、最後にかぼちゃを入れて軽く混ぜて器に盛り付け、レーズンをトッピングする。

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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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