macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月30日 06時05分

タレごはんで絶品🍙 「#チャーシューおにぎり」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️フライパンでチャーシューが作れる！⁠
✔️お弁当やおもてなしに😊⁠
✔️なるとで見た目もかわいく💕⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：40分⁠
※粗熱を取る時間は含みません。⁠
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■材料（3〜4人分)⁠
・豚肩ロース肉（ブロック）：400g⁠
・しょうが：10g⁠
・長ねぎ（青い部分）：1本分⁠
・a. 酒：大さじ2杯⁠
・a. みりん：大さじ2杯⁠
・a. 砂糖：大さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ4杯⁠
・サラダ油：大さじ1杯⁠
・ごはん：400g⁠
・白いりごま：大さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・焼き海苔：適量⁠
・なると：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・焼き海苔はおにぎりの大きさに合わせて切ります。⁠
・なるとは薄切りにします。⁠
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■作り方⁠
①フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豚肉を入れます。⁠
②全面に焼き色がついたら (a) の調味料、長ねぎ（青い部分）、しょうがを入れて沸騰させます。⁠
③フタをして弱火で20分加熱します。この時豚肉は時々転がしてください。⁠
④火を止めて容器に移し粗熱が取れたら5mmの厚さに切ります。⁠
⑤ごはんに煮汁（大さじ1杯）、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。⁠
⑥ラップにごはんをのせて俵型に握ります。チャーシュー、を乗せて焼き海苔で巻きます。なるとをのせて完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・チャーシューの加熱後、粗熱をとる間に味が染み込み、しっとりと仕上がります。⁠
・チャーシュはおにぎりだけではなく、ラーメンのトッピングやおつまみにもおすすめです。⁠
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