テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 9月3日 00時11分
ポンポコ団キングの「麻婆カレー」
①玉ねぎ(1/2個)ネギ(1/2本)生姜(1/2個)にんにく(1片)をみじん切りにする
②ひき肉(100g)玉ねぎ、生姜、にんにくを炒める
③絹豆腐(100g)を軽くレンチンして温める
④レトルトの麻婆豆腐(1袋)豆腐とひき肉を入れて炒める
⑤レトルトカレー(1袋)ピーナッツバター(大さじ2)を入れる
⑥切ったネギを加え軽く混ぜる
⑦皿にご飯、麻婆カレーを盛り付ける
⑧山椒(適量)をふりかけ、ラー油をひと回しし、糸唐辛子(適量)をのせて完成!
★豆腐は茹でると弾力が出て&臭みが取れます
★ピーナッツバターが麻婆豆腐とカレーを美味しくまとめてくれます
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2020/9/3