山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 9月4日 08時35分


日本
広島
三次ワイナリー
TOMOE 新月

ぶどうは、冷えている「ナイトハーベスト」で手摘み収穫されます

樽からくるバニラ香
フルーティーで、後味に
スモーキーでコクのある味わい
ブルゴーニュの白に負けない
エレガントさ

故郷のワインとしてゲストの方々に
誇りを持ってお出しできる
ハイクオリティワインです

◆鯛をソテーして
クミンなどのスパイスをきかせたラタトゥイユと合わせました。
前回、カリフォルニアのロゼに合わせましたが、新月との相性も良かったです!

Japan
Hiroshima.
Miyoshi Winery

TOMOE SHINGETSU(NEW MOON)

The grapes are hand-picked in a cold "night harvest

Vanilla scent coming from the barrel.
It's fruity and has an aftertaste is
Smokey and full-bodied.

This is the High quality Wine from my home town HIROSHIMA
I can proudly serve this wine to the guests

I cooked for this wine
◆Sauteed sea bream.
with a ratatouille with a touch of cumin and other spices.
Last time I paired it with a California rosé,
This dish went well with SHINGETSU

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2020/9/4

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