KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「インスタいいね数TOP5👑「鶏もも肉」レシピ5選 . 他にレシピのリクエストがあれば、ぜひコメント欄で教えてくださいね🍳 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『ネギダレが美味しい！鶏もも肉のソテー』 . 調理時間：30分費用：500円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　　　300g 塩こしょう　　　　　　小さじ1/4 片栗粉　　　　　　　　大さじ2 . ----- ネギダレ ----- 長ねぎ　　　　　　　　1本 ①しょうゆ　　　　　　大さじ1.5 ①酢　　　　　　　　　小さじ1 ①砂糖　　　　　　　　大さじ1 ①ごま油　　　　　　　小さじ1 ①白すりごま　　　　　大さじ1 ①すりおろし生姜　　　小さじ1/2 . サラダ油　　　　　　　大さじ1 リーフレタス　　　　　2枚 . 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。 4. 2の両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を焼きます。 6. 焼き色がつき、中まで火が通ったら、3と1を入れて、さっと炒め合わせます。 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、リーフレタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。酢は、酸味を加えてさっぱりと食べられるように使用していますが、お好みで省いてもお作りいただけます。鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位でも代用いただけます。 . ②『鶏とトマトのチーズ焼き』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　　200g 塩こしょう　　　　　小さじ1/4 薄力粉　　　　　　　大さじ1 溶き卵　　　　　　　1個分オリーブオイル　　　大さじ1 トマト　　　　　　　1/2個ピザ用チーズ　　　　30g パセリ（生）　　　　適量 . 【手順】パセリは刻んでおきます。 1. トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。 2. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分に切り、厚さを均一にします。 3. 塩こしょうをふって薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。 4. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。 5. アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、1、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分焼きます。 6. チーズが溶けてこんがりと焼き色が付いたら、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。鶏もも肉はレシピの加熱時間を目安にし、中までしっかりと火を通してからお召し上がりください。 . ③『鶏もも肉の甘辛チキン』 . 調理時間：30分費用：300円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　250g 片栗粉　　　　　　大さじ2 . ----- たれ ----- しょうゆ　　　　　大さじ1 みりん　　　　　　大さじ1 コチュジャン　　　小さじ2 料理酒　　　　　　小さじ2 砂糖　　　　　　　小さじ2 七味唐辛子　　　　小さじ2 白いりごま　　　　小さじ2 . 揚げ油　　　　　　適量フリルレタス　　　2枚 . 【手順】 1. 鶏もも肉を一口大に切ります。 2. 片栗粉をまぶします。 3. フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて3分程、揚げ焼きにします。色が変わって鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、油を切ります。 4. 別のフライパンにたれの材料を入れて中火で熱し、3を入れて絡め、味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付けてフリルレタスを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】今回は七味唐辛子を使用しましたが、辛いものが苦手な方は入れなくてもおいしくいただけますよ。七味唐辛子の量はお好みで調整してくださいね。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #鶏もも肉 #鶏もも肉レシピ」9月8日 18時20分