テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 9月9日 11時33分
【きのことベーコンのクリームソースうどん】
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クリームパスタ風に楽しむ一品。
冷凍うどんのもちもち感が、きのこの香り豊かな濃厚ソースとの相性抜群。
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▼材料(1人分)
❁冷凍「さぬきうどん」:1玉
❁ベーコン(細かく切る):10g
❁しめじ(小房に分ける):1/2パック(約50g)
❁しいたけ(1㎝角切り):2枚
❁にんにく(みじん切り):1/2かけ
❁生クリーム:100cc
❁塩:小さじ1/4
❁こしょう:適量
❁オリーブ油:小さじ1
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▼下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
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▼作り方
①フライパンを中火で熱してオリーブ油をひき、にんにくを炒める。
香りが立ったら、ベーコン、しめじ、しいたけを加えて炒める
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②全体に油が回ったら生クリーム、塩を加えて混ぜながら、黄色っぽくなるまで煮詰める
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③うどんを加えて混ぜる。
器に盛り付け、こしょうをふって召し上がれ
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2020/9/9