KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「ふわふわ食感がたまらない！😋 極上の「ふわふわ」レシピ9選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『ふわふわ　スフレのチーズケーキ』 . 調理時間：150分(焼く時間50分、冷やす時間60分含む) 費用：600円程度 . 【材料】 1台分(18cmの丸型) クリームチーズ　　　　　　200g 無塩バター　　　　　　　　30g 卵黄　　　　　　　　　　　3個分生クリーム　　　　　　　　60g 無糖ヨーグルト　　　　　　30g レモン汁　　　　　　　　　大さじ1 薄力粉　　　　　　　　　　30g 卵白　　　　　　　　　　　3個分砂糖　　　　　　　　　　　60g お湯（湯せん焼き用）　　　適量 . 【手順】無塩バターとクリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったらクリームチーズを入れて混ぜます。 2. 卵黄を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。 3. 生クリーム、無糖ヨーグルト、レモン汁を入れて泡立て器で更によく混ぜます。 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。 5. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。砂糖を数回に分けて入れ、角が立つまで泡立て、メレンゲを作ります。 6. 4に3回に分けて5を入れてゴムベラで混ぜます。 7. しっかり混ざったらクッキングシートを敷いた型に流し込みます。10cm程の高さから2回落として空気を抜きます。 8. 型の底から2cm程の高さまでお湯を張り、170℃のオーブンで50分湯せん焼きします。 9. 中まで火が通ったら取り出し、型のまま粗熱を取ります。冷蔵庫に入れて1時間以上冷やします。 10. 型から外し、器に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。今回は湯煎焼きをするため底が取れない型を使用しています。底が取れるものを使用する場合はアルミホイルを巻いてお湯が入らないようにしてください。 . ②『スキレットで長芋のふわふわ焼き』 . 調理時間：30分費用：500円程度 . 【材料】 2人前長芋　　　　　　　　　　　250g 卵　　　　　　　　　　　　1個ピザ用チーズ　　　　　　　20g めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ1 サラダ油　　　　　　　　　小さじ1 . ----- トッピング ----- うずらの卵　　　　　　　　1個マヨネーズ　　　　　　　　大さじ1 のり（刻み）　　　　　　　適量小ねぎ（小口切り）　　　　適量 . 【手順】長芋は皮を剥いておきます。 1. 長芋はすりおろします。 2. ボウルに1と卵、ピザ用チーズを入れてよく混ぜ合わせます。 3. めんつゆを入れて、さらに混ぜ合わせます。 4. 中火で熱たスキレットにサラダ油をひき、3を流し入れます。アルミホイルで蓋をして、弱火で7分程加熱します。 5. 周りに焼き色が付いてきたら火から下ろします。中央にうずらの卵をのせ、マヨネーズをかけ、のりと小ねぎを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、ガス火の場合はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。ご使用の際は十分にご注意ください。 . 👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳 ③材料3つふわふわお豆腐ドーナツ ④初心者さんでも簡単とろとろ卵のシンプルオムライス ⑤台湾風カステラ ⑥さっくりふわふわビスケット ⑦ポテトのふわふわ照り焼き ⑧もちもち豆腐蒸しパン ⑨ふわふわチーズ入りはんぺん厚焼き卵 . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #ふわふわたまご #卵料理 #朝食」10月9日 15時53分