KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「【保存版】インスタいいね数TOP9👑「鶏ひき肉」レシピ9選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『鶏ひき肉のピリ辛親子丼』 . 調理時間：20分費用：400円程度 . 【材料】 1人前ごはん　　　　　　　　　200g 鶏ひき肉　　　　　　　　80g キムチ　　　　　　　　　40g ニラ　　　　　　　　　　10g ①オイスターソース　　　小さじ1 ①料理酒　　　　　　　　小さじ1 ①すりおろし生姜　　　　小さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　小さじ1 卵黄（Mサイズ）　　　　1個 . 【手順】 1. ニラは3幅に切ります。 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。 3. 鶏ひき肉に火が通ってきたら、1とキムチを入れて弱火で炒めます。 4. ニラがしんなりしたら①を入れ、全体に味が絡むように炒めます。 5. 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】鶏ひき肉は鶏もも肉に代用しても美味しい親子丼ができます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . ②『生姜の効いた包まない鶏ひき肉ワンタンスープ』 . 調理時間：30分費用：500円程度 . 【材料】 2人前鶏ひき肉　　　　　　　100g 長ねぎの青い部分　　　1本分生姜　　　　　　　　　10g ワンタンの皮　　　　　5枚水　　　　　　　　　　400ml . ----- 調味料 ----- 鶏ガラスープの素　　　小さじ1 しょうゆ　　　　　　　大さじ1 料理酒　　　　　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　　　小さじ1/4 塩　　　　　　　　　　小さじ1/4 黒こしょう　　　　　　小さじ1/4 . ごま油　　　　　　　　大さじ1 . 【手順】生姜は、皮を剥いておきます。 1. 長ねぎの青い部分は、斜めに細切りにします。 2. 生姜は、千切りにします。 3. ワンタンの皮は、半分に切ります。 4. 鍋を中火で熱し、ごま油、鶏ひき肉を入れ炒めます。 5. 鶏ひき肉の色が変わったら1、2、水を入れ沸騰させます。 6. アクを取り、弱火にし、調味料の材料を入れ味を整えます。 7. 3を入れ、3分弱火のまま煮込み、器に盛り付けて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩、こしょうの加減は、お好みで調整してください。ねぎの青い部分は、お好みで白い部分でも代用できます。 . ③『レンジで時短カボチャとひき肉のそぼろ煮』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前かぼちゃ　　　　　　　　　　300g 鶏ひき肉　　　　　　　　　　150g ①めんつゆ（2倍濃縮）　　　100ml ①水　　　　　　　　　　　　150ml ①砂糖　　　　　　　　　　　小さじ2 ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1 水溶き片栗粉　　　　　　　　大さじ1.5 . 【手順】かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 1. かぼちゃを2〜3cm大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。 3. ①を加えてひと煮立ちさせます。 4. 1を加えて2〜3分中火で煮込みます。 5. 水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮込み、とろみがついたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。・香ばしさを出すためにごま油を使用しましたが、サラダ油でもお作りいただけます。・かぼちゃが固くて切りにくい場合は、レンジで1〜2分加熱しておくと切りやすくなります。 . 👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳 ④めんつゆで鶏たまご丼 ⑤がっつり大きなつくね丼 ⑥しいたけ入り肉団子の春雨入りスープ ⑦千切りキャベツが入った塩つくね ⑧たっぷりナスとひき肉のごちそう丼 ⑨鶏ひき肉とトマトのドライカレー . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #鶏ひき肉レシピ #丼もの」10月9日 18時05分