TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 10月23日 16時00分

【＜レシピあり♪＞手羽先のサムゲタン風スープごはん】
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肌寒い日にオススメ！本日は、韓国料理で人気のサムゲタンを作ってみませんか？
忙しい日もこれ1品✨
テスコムの低温コンベクションオーブンは、ジップロック®に入れたままでの低温調理が可能✨
おうちで“サムゲタン”が簡単に作れます！！
じっくり火を通す低温調理なら手羽先もトロトロに💞是非お試し下さい♪

＜材料＞（2人分）
・鶏手羽先　6本(1本 約50g)
・塩　小さじ１（下味用）
・長ネギ　½本
・生姜　10g
・ニンニク　2片
・水　300ml

◆調味料（A）
・酒　大さじ２
・鶏がらスープの素　小さじ２

・ご飯　2杯分
・ゴマ油　小さじ２
・黒コショウ　適量
・小ネギ（小口切り）適量

＜作り方＞
【低温コンベクションオーブンTSF601、ジップロックコンテナ1100ml（長方形）を使用】
下準備：鶏手羽先は骨に沿って切り込み、下味用の塩を全体にふりかけ揉み込みます。
① 長ネギは1.5cm幅の斜め切りにし、生姜は皮付きのまま薄切りに、ニンニクは包丁の腹でつぶします。
②ジップロックコンテナ1100ml（長方形）に水300ml、調味料（A）を入れよく混ぜます。
③②に①と下準備をした鶏手羽先を入れ、蓋を閉めたらオーブンに入れ、低温90で5時間加熱します。
④丼ぶりにご飯を入れます。
⑤出来あがった③を④にのせ、黒コショウとゴマ油をふりかけ、最後に刻んだ小ネギをのせたら出来上がりです。
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皆さんは低温コンベクションオーブンでどんなお料理を作っていますか？
#テスコムキッチン をつけて投稿して見てください💞
皆様の素敵なお写真をご紹介させていただきます✨
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※低温調理は温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理をおこなってください。子供などの免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてください。
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