DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「人気食材「豚バラ肉」を使ったおかず3選♪ ⠀⠀ ①＜シンプルなおいしさ♪豆苗の豚バラ蒸ししゃぶ＞調理時間:約20分蒸すことでかさが減り、野菜がたっぷり食べられます！豚肉の余分な脂が落ちるのでさっぱりした味わいです！豚肉は広げながらのせましょう。梅肉入りのつけだれと一緒にお召し上がり下さい。フライパンごと提供すれば洗い物を減らせます！ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　150g ・豆もやし　　　　1袋(200g) ・豆苗　　　　　　1パック(250g) ・にんにく　　　　1かけ・ごま油　　　　　大さじ1 ・塩こしょう　　　少々・酒　　　　　　　大さじ2 ☆梅ポン酢・梅干し　　　　　1個・みりん　　　　　大さじ1 ・ポン酢　　　　　大さじ2 ⠀⠀ ■手順 (1)豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 (2)豚肉は塩こしょうをふり、半分に切る。 (3)フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。 (4)豆もやし、豆苗の順に敷き、豚肉を広げてのせる。酒をまわし入れ、煮立ったらふたをして5分ほど強めの弱火で蒸す。 (5)ボウルに☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する(梅ポン酢)。 (6)4に梅ポン酢を添える。 ⠀⠀ ⠀⠀ ②＜ごはんに合うおかず♪豚バラとキャベツの塩だれ炒め＞調理時間:約15分少ない材料で簡単にできる、豚バラとキャベツの炒め物をご紹介♪塩だれはキャベツの甘みを引き立たせ、ごはんにも、おつまみにも合う味つけです。さっと炒めてシャキシャキ感を残すのもポイントです。 ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　　200g ・キャベツ　　　　　150g(約3枚) ・玉ねぎ　　　　　　1/2個(100g) ・にんにく　　　　　1かけ・ごま油　　　　　　大さじ1 ☆調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　小さじ1/2 ・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・鶏ガラスープの素　小さじ1/3 ・水　　　　　　　　大さじ1 ・片栗粉　　　　　　小さじ1/2 ・黒こしょう　　　　少々 ⠀⠀ ■手順 (1)キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (4)フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉、玉ねぎを加えて肉に焼き色がつくまで中火で炒める。(豚肉は広げたらしばらく触らずに焼き付けて焼き色をつけましょう♪) (5)キャベツを加えて軽くしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。(調味料は加える前にもう一度よく混ぜましょう。) ⠀⠀ ⠀⠀ ③＜パクッと食べられる！豚バラ肉のくるくる一口チャーシュー＞調理時間:約90分豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、一口サイズのチャーシューを作りました♪短い煮込み時間でも味がしみて、柔らかくジューシーな仕上がりになります！ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　　10枚・半熟ゆで卵　　　　2個・ねぎ[白い部分] 　　10cm ・片栗粉　　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　小さじ1 ☆調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ2 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ・水　　　　　　　　150cc ⠀⠀ ■手順 (1)ねぎは半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り除いて千切りにする。水に5分さらして水気を切る(白髪ねぎ)。 (2)豚肉1枚に片栗粉をふり、手前から巻く。にぎって巻き終わりをとめる。同様に計10個作る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。 (4)☆を加えて煮立たせ、落としぶたをして弱火で8分煮る。半熟ゆで卵を加え、再度落としぶたをし、火を止めて粗熱がとれるまでおく。 (5)器に盛り、白髪ねぎを添える。 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #豚バラ肉 #豚バラレシピ」11月3日 17時00分