DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「秋の人気食材♪きのこレシピ5選 ⠀⠀ ◇◆一番下にレシピ一覧があるよ◇◆ ⠀⠀ ①＜食欲そそる♪たっぷりきのこの炊き込みご飯＞ ■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))※DELISH KITCHENアプリでは3合炊のレシピもご紹介しています♪ ・米(洗米済み) 2合・油揚げ　　　　1枚(20g) ・しいたけ　　　3個・しめじ　　　　1パック・三つ葉　　　　1/2束・水　　　　　　適量 ☆調味料・みりん　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　大さじ2 ・和風顆粒だし　小さじ1/2 ■手順 (1)しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切る。 (2)油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。横半分に切り、縦1cm幅に切る。 (3)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。油揚げ、しいたけ、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。 (4)炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、三つ葉をのせる。 ②＜バターの香りが食欲を刺激！鮭としめじのバターポン酢炒め＞ ■材料 (2人分) ・生鮭切り身　2切れ・しめじ　　　1パック(200g) ・酒　　　　　大さじ1 ・有塩バター　10g ・ポン酢　　　大さじ2 ・黒こしょう　適量 ■手順 (1)しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 (2)生鮭は4等分に切る。 (3)フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら生鮭を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。 (4)しめじを加え、しんなりとするまで2分ほど炒める。 (5)酒、ポン酢を加えてとろみがつくまで全体を炒め合わせる。(鮭にしっかりと火が通っていることを確認してください。) (6)器に盛り、黒こしょうをふる。 ③＜風味豊かな一品♪きのこのごまポン酢炒め＞ ■材料 (3人分) ・しめじ　　　1パック(100g) ・まいたけ　　1パック(100g) ・エリンギ　　2本(80g) ・ごま油　　　大さじ1/2 ・ポン酢　　　大さじ2 ・白すりごま　大さじ1 仕上げ・細ねぎ(刻み) 少々 ■手順 (1)しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。エリンギは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。 (2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しめじ、まいたけ、エリンギを入れてしんなりとして火が通るまで炒める。ポン酢、白すりごまを加えて汁気がなくなるまで炒める。 (3)器に盛り、細ねぎをちらす。 ④＜フランスパンにも合う！彩りきのこのガーリック炒め＞ ■材料 (2人分) ・エリンギ　　　　3本・ミニトマト　　　6個・にんにく　　　　1かけ・オリーブオイル　大さじ2 ・塩　　　　　　　小さじ1/2 ・こしょう　　　　少々・パセリ(刻み) 適量 ■手順 (1)エリンギは食べやすい大きさに切る、ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。 (2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたらエリンギを加えてしんなりとするまで中火で炒める。 (3)ミニトマトを加えてさっと炒め、塩、こしょう、パセリを加えて混ぜる。 ⑤＜レンジで作る！えのきのなめたけ＞ ■材料 (2人分) ・えのき　　　　　　1袋(200g) ☆調味料・砂糖　　　　　　　大さじ1/2 ・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2 ■手順 (1)えのきは根元を切り落とす。3等分に切ってほぐす。 (2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、えのきを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、混ぜる。 ⠀⠀ ◇◆ レシピ一覧 ①食欲そそる♪たっぷりきのこの炊き込みご飯 ②バターの香りが食欲を刺激！鮭としめじのバターポン酢炒め ③風味豊かな一品♪きのこのごまポン酢炒め ④フランスパンにも合う！彩りきのこのガーリック炒め ⑤レンジで作る！えのきのなめたけ ◇◆ ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #きのこ料理 #炊き込みご飯」11月12日 22時01分